立春，做份好吃的春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜洗净切小段

• 步骤 2：

  

  大葱、小葱、生姜切碎

• 步骤 3：

  

  大葱、小葱、生姜用料理机加水打碎做成葱姜水

• 步骤 4：

  

  分三次少量倒入肉糜中沿一个方向搅拌打水

• 步骤 5：

  

  加入生抽和耗油、盐调味

• 步骤 6：

  

  最后加韭菜段拌匀

• 步骤 7：

  

  取一大勺肉馅的量放在饼皮上

• 步骤 8：

  

  包起来

• 步骤 9：

  

  最后接口沾水粘住封口

• 步骤 10：

  

  依次包好

• 步骤 11：

  

  锅里下油，烧至七成热

• 步骤 12：

  

  放入包好的春卷

• 步骤 13：

  

  炸至金黄捞起

• 步骤 14：

  

  盛盘就可以吃了

• 步骤 15：

  

  成品