五花肉炖北瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  北瓜清洗切块、五花肉切片，葱姜蒜切片

• 步骤 2：

  

  砂锅中放入猪油

• 步骤 3：

  

  下葱姜蒜末爆香（能吃辣的可以放2个干辣椒）

• 步骤 4：

  

  爆香后下入五花肉翻炒

• 步骤 5：

  

  肉片炒至微微发焦

• 步骤 6：

  

  放入北瓜翻炒

• 步骤 7：

  

  北瓜炒至微软后，倒入适量热水（不要超过北瓜）

• 步骤 8：

  

  中火煮至北瓜软烂时，加入生抽、酱油和蚝油（不用加盐）

• 步骤 9：

  

  继续煮3-5分钟，出锅时放入香菜和少量蒜末翻拌均匀即可出锅

• 步骤 10：

  

  北瓜 是又面又甜的口感，特别是北瓜皮特别好吃

• 步骤 11：

  

  放两个干辣椒，又甜又辣炒鸡下饭