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步骤 1:
猪肉去皮剁成泥
步骤 2:
水发香菇、姜切成小丁
步骤 3:
肉泥中加入香菇丁、姜丁、盐、鸡精、淀粉,拌匀
步骤 4:
将肉泥打至起胶
步骤 5:
将肉泥压成肉饼
步骤 6:
坐锅烧水加油、盐,焯熟油菜,装盘
步骤 7:
坐锅热油煎肉饼至双面金黄即可
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