金牌干葱豆豉鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡肉洗净剁成块，姜切片，葱洗净切段，蒜去皮。

• 步骤 2：

  

  鸡肉里加入料酒、盐、生抽、蛋黄和生粉抓匀腌制10分钟。

• 步骤 3：

  

  开火锅里倒入多力浓香花生油。

• 步骤 4：

  

  油热后倒入葱、姜、蒜炸香，炸好后捞出备用。

• 步骤 5：

  

  放入腌制好的鸡肉继续炸至两面金黄。

• 步骤 6：

  

  锅里留少许的油，倒入炸好的鸡肉和之前过油的葱姜蒜，在加入豆豉、蚝油、生抽、白糖、料酒。

• 步骤 7：

  

  继续翻炒均匀后关火出锅。

• 步骤 8：

  

  金牌干葱豆豉鸡完成啦！

• 步骤 9：

  

  用多力浓香花生油为家人增添健康和美味。