鲶鱼炖茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好葱蒜

• 步骤 2：

  

  鲶鱼清洗干净

• 步骤 3：

  

  锅中放油，炒香葱蒜，八角

• 步骤 4：

  

  倒入茄子，翻炒一会

• 步骤 5：

  

  下入鲶鱼，加入三种酱

• 步骤 6：

  

  加两碗水，加料酒，蚝油，醋，慢炖半小时

• 步骤 7：

  

  汁水收的差不多了。加入香菜沫，出锅盛盘！