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步骤 1:
白菜洗净,将腌制盐均匀撒在白菜上,白菜根部多撒些盐。
步骤 2:
加入清水,没过白菜,浸泡一晚。
步骤 3:
第二天将白菜上的盐洗净,攥干。
步骤 4:
将泡菜酱均匀涂抹在白菜上,泡菜酱做法之前有发菜谱。
步骤 5:
可以立即食用,也可发酵后再食用,冷藏风味更佳!
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