简易云朵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  在一个无水无油的盆里放入蛋清和柠檬汁

• 步骤 2：

  在有鱼眼泡泡的时候加第一次糖

• 步骤 3：

  在有细腻泡泡的时候加第二次糖

• 步骤 4：

  

  在蛋白快成此图状态之前加入淀粉和最后的糖。当蛋白可以拉出直立的尖角的时候就可以停止打发了

• 步骤 5：

  

  最后在烤盘中铺上油纸，将蛋白整形撒上坚果碎

• 步骤 6：

  

  150℃烤25分钟左右即可（我家烤箱性能太低，不能调节上下层温度，要么上要么下再者就是上下一起加热，所以我就放在中层上下火烤了ಥ_ಥ）