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步骤 1:
河虾用面粉鸡蛋及凉水拌匀
步骤 2:
小火煎香,盛出备用
步骤 3:
葱,红辣椒煎香,关火
步骤 4:
香菜芹菜韭菜切段。
步骤 5:
下锅翻炒,关火
步骤 6:
备料汁,需要 料酒,盐,生抽,糖,孜然,十三香,凉水
步骤 7:
把料汁倒入菜中,中火翻炒
步骤 8:
加入虾,翻炒均匀,大火收汁
步骤 9:
上桌啦
1.面粉和鸡蛋不要太多,会影响卖相2.河虾头比较尖,记得咬碎再下咽,否则容易伤到口腔及喉咙3.河虾易让人过敏,过敏体质人群不建议食用4.这道菜河虾若换成海虾,味道也很好
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