安神祛湿的美味——黄花菜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干黄花菜，用冷水浸泡2小时候清洗干净。

• 步骤 2：

  

  煮锅烧开水，把黄花菜焯烫一下捞出。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散后放入一勺料酒搅散。

• 步骤 4：

  

  热锅放入3勺金龙鱼食用调和油，油热倒入鸡蛋液翻炒熟，炒散成块状，盛出备用。

• 步骤 5：

  

  锅内有低油，放入切碎的毛毛葱爆香。

• 步骤 6：

  

  放入黄花菜大火翻炒，同时加盐和生抽。

• 步骤 7：

  

  把锅内的水分炒干后放入炒熟的鸡蛋块。

• 步骤 8：

  

  最后大火炒匀即可。

• 步骤 9：

  

  很香，还有食疗价值。

• 步骤 10：

  

  吃好油更健康。