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步骤 1:
鸡爪切块洗净
步骤 2:
将鸡爪、一颗八角、两片香叶、、两块生姜、7颗蒜、一勺辣椒粉、一勺老抽、3勺生抽、一勺陈醋、一勺酒酿、一瓶啤酒、一碗水、一把葱放入高压锅,上灶台压20分钟左右
步骤 3:
热油下蒜末小米辣爆香
步骤 4:
将压好的鸡爪和汤汁回锅煮至收汁
步骤 5:
最后撒上葱花点缀
可以放一点点糖,尽量不放盐
年菜第1道!一盘十吃,做法贼简单~
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