意式披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这是面团所有食材，最后放入橄榄油用不粘铲揉进去。

• 步骤 2：

  

  放入冰箱，盖上保鲜膜，每30分钟取出来拉伸折叠抱团。重复4次，冷藏发酵一夜。

• 步骤 3：

  

  这是冷藏一夜的状态，回温10分钟。烤箱上下火230开始预热。

• 步骤 4：

  

  玉米面粉防粘，将面团倒扣出来，分成两份。

• 步骤 5：

  

  直接整形，然后移入油纸上。

• 步骤 6：

  

  刷上一层番茄酱

• 步骤 7：

  

  烤箱上下火230，烤8分钟。

• 步骤 8：

  

  准备配料，洋葱，青红椒，肉丸切片，布里奶酪切块备用

• 步骤 9：

  

  再来点布里奶酪打底

• 步骤 10：

  

  放入洋葱，青红椒，肉丸

• 步骤 11：

  

  最后再来点布里奶酪

• 步骤 12：

  

  布里奶酪口感微咸，奶味醇厚，与打底的番茄酱绝配

• 步骤 13：

  

  烤箱上下火230度。中上层烤8~10分钟

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  气孔粗大，口感软糯有嚼劲，特别好吃。