红枣粘米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好各种食材

• 步骤 2：

  

  酵母粉用温水融化静置三分钟后，倒入粘米粉中，再把牛奶和绵白糖倒入，一起搅拌均匀，让它慢慢发酵

• 步骤 3：

  

  把红枣洗干净，剪成小粒

• 步骤 4：

  

  大约一个小时后，米粉糊发酵至两倍大，里面有许多小气泡

• 步骤 5：

  

  再次搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  把模具刷上油

• 步骤 7：

  

  倒入一勺粘米粉糊，放入红枣粒，再倒入一勺粘米粉糊，到模具的八分满就行，上面再放上红枣粒

• 步骤 8：

  

  再用同样方法做一个豆沙馅的

• 步骤 9：

  

  放在蒸锅中，先静置半小时，等待再次发酵

• 步骤 10：

  

  再次发酵好后，冷水上锅蒸半小时，蒸好后静置五分钟再开锅

• 步骤 11：

  

  脱模，摆盘，拍照

• 步骤 12：

  

  有红枣的，有豆沙馅的，香喷喷的

• 步骤 13：

  

  好吃的停不下来的粘米糕