河南美食 南瓜菜莽 菜卷囊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  500克面粉加入250ml水。活成一个光滑的面团。

• 步骤 2：

  

  切一段儿南瓜，去皮。

• 步骤 3：

  

  切成两半儿，插丝

• 步骤 4：

  

  加入一勺食盐，搅拌均匀。静置一会

• 步骤 5：

  

  蒸笼布包着，挤出多余水分

• 步骤 6：

  

  加入葱花油，一勺蚝油，一勺五香粉，一勺食盐，两棵葱的碎末，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  面团分成四个大小相等的剂子，取一个剂子，擀成薄薄的面饼

• 步骤 8：

  

  调好的南瓜馅儿均匀的摊在面饼上，浇上鸡蛋液，大的菜卷一个全蛋，小的菜卷到半个鸡蛋的鸡蛋液就可以

• 步骤 9：

  

  从一头卷起，成这样的菜条

• 步骤 10：

  

  沿着边儿捏紧

• 步骤 11：

  

  铺上蒸笼布，开锅上锅蒸15分钟

• 步骤 12：

  

  出锅晾凉就可以开始享用了