糖醋猪脚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一小块红糖，姜片，鹌鹑蛋先煮熟剥壳，猪脚焯水，冲洗浮沫，沥水备用；

• 步骤 2：

  

  锅中加入花生油、姜、红糖，放入猪脚翻炒上色，倒入甜醋、生抽、100毫升开水没过猪脚，盐，（尝试糖醋的口味，根据自己的口味添加糖和醋），小火焖煮20分钟；

• 步骤 3：

  

  倒入鹌鹑蛋，继续焖煮20分钟；

• 步骤 4：

  

  直至鹌鹑蛋上色入味，可关火。