这个夏天有谁不爱麻辣小龙虾配呢！
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麻辣诱惑小龙虾收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小龙虾 3斤
- 啤酒 1瓶（500ml）
- 火锅底料 1块（约60克）
- 豆瓣酱 2勺
- 姜 8片
- 蒜 1头
- 干辣椒段 1把
- 盐 1勺
- 白糖 1勺
- 鸡精 1勺
- 生抽 2勺
- 李锦记蚝油 1勺
- 大葱 1根
- 色拉油 80克
- 香菜 1根
麻辣诱惑小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
小龙虾刷洗干净控干水分
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步骤 2：
锅中烧热油倒入小龙虾中火半煎半炸的状态 ，翻炒至全部变色盛出备用
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步骤 3：
准备葱姜蒜，干辣椒段
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步骤 4：
锅中留底油，放葱姜蒜辣椒爆香
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步骤 5：
放郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油
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步骤 6：
倒入刚刚炸炒过的小龙虾，倒入一罐啤酒，蚝油、白糖 、生抽大火烧开后转小火盖上盖子继续煮十分钟左右
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步骤 7：
时间到开大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段即可上桌开搂
