虾仁这样做清淡美味又好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，干木耳提前泡发，清洗干净，胡萝卜、黄瓜切斜片（黄瓜去掉芯），虾仁用一勺料酒、适量的盐和半勺淀粉腌制15分钟。

• 步骤 2：

  

  将胡萝卜和木耳放开水焯半分钟左右捞出控干。

• 步骤 3：

  

  锅中放适量的外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 4：

  

  放入打散的鸡蛋液炒好盛出。

• 步骤 5：

  

  锅中放油爆香葱花。

• 步骤 6：

  

  放入虾仁炒至变色。

• 步骤 7：

  

  放入胡萝卜、木耳和黄瓜翻炒。

• 步骤 8：

  

  放入炒好的鸡蛋。

• 步骤 9：

  

  用适量的盐和少许的胡椒粉调味，临出锅放少半勺鸡精，翻炒均匀，放一点点水，水淀粉钩薄芡即可。

• 步骤 10：

  

  味道鲜美，清淡可口，简单易做。