三鲜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉中加入1勺盐，加水搅拌

• 步骤 2：

  

  搅拌至面絮状，然后用手揉成光滑的面团

• 步骤 3：

  

  醒半小时

• 步骤 4：

  

  把醒好的面团搓成长条，切成大小相等的剂子

• 步骤 5：

  

  把剂子搓一下

• 步骤 6：

  

  放入盆中，刷上食用油

• 步骤 7：

  

  盖上保鲜膜再醒两小时

• 步骤 8：

  

  粉丝下油锅炸一下切碎

• 步骤 9：

  

  把鸡蛋碎，粉丝碎，韭菜末，木耳，虾皮，加入盐和香油拌匀

• 步骤 10：

  

  把醒好的剂子按扁

• 步骤 11：

  

  用刮刀刮薄

• 步骤 12：

  包上馅料，折起来

• 步骤 13：

  

  再卷起来

• 步骤 14：

  

  放入平底锅中煎一下

• 步骤 15：

  

  煎至两面金黄就可以了

• 步骤 16：

  

  这样煎出来的三鲜饼皮薄馅多，特别酥脆！