减脂美食#西红柿小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  2个小一点的番茄洗净，切十字花刀，开水烫一下后，撕去外皮，切丁。2根低脂火腿肠切丁，小葱切葱花。

• 步骤 2：

  

  大碗里倒入3勺面粉（勺子大小如图所示，就是大汤勺）。

• 步骤 3：

  

  把番茄丁、火腿肠丁、葱花依次倒入面粉中，打入3个鸡蛋，放2小勺盐，1勺白胡椒粉，1勺五香粉，搅拌至无干面粉状。

• 步骤 4：

  

  不粘锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆饼状，尽量摊薄摊圆，一勺面糊就是一个小圆饼。待一面稍稍凝固成形，撒上适量的黑芝麻，然后翻面，煎至两面金黄即可。

• 步骤 5：

  

  这个西红柿小饼可做早餐，也可做午餐。吃不完放冰箱里保鲜，下次放微波炉，稍稍加热即可。

• 步骤 6：

  

  小孩子也喜欢吃，上桌分分钟抢光！