馋哭隔壁小孩的烤羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱和蒜 切片，加入蜂蜜、蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒碎或白胡椒粉，和羊排一起拌匀 最好拿手多抓几次 给肉做做按摩：）

• 步骤 2：

  

  充分按摩后 保鲜袋密封或盖好保鲜膜 放冰箱腌制半天以上，至少保证3小时的腌制时间

• 步骤 3：

  

  烤盘底部垫锡纸 铺上胡萝卜、土豆片、南瓜块 还可以铺一些洋葱碎 你喜欢的 吸油的蔬菜都可以放 这种根茎类的蔬菜 吸满了羊肉的油脂会格外好吃哦！我喜欢切稍微小一点或者薄一点的块 这样更入味 如果要请客或拍照 大块的会比较好看

• 步骤 4：

  

  腌制好的羊排码放在菜上 淋上腌制用的汤汁 用刷子表面刷油 薄薄一层油即可 因为羊肉本身油脂较多 撒孜然粉和辣椒粉

• 步骤 5：

  

  盖上锡纸 烤箱预热200度 烤30分钟 拿掉上层锡纸 羊排长骨头那一边可以包上锡纸 免得烤黑了 再继续烤15分钟后翻面 撒孜然粉和辣椒粉 再烤10分钟 一共烤了55分钟左右 根据肉块大小和厚度 自己调节烘烤时间

• 步骤 6：

  

  这个菜相当于肉和蔬菜一锅出了 非常省力 再配上白米饭 炒个绿叶菜 基本一大家子晚饭都搞定喽！

• 步骤 7：

  

  南瓜、红椒、洋葱、土豆、胡萝卜 多加点 都特别抢手 哈哈哈