美味的麻辣凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  凉粉切块

• 步骤 2：

  

  蒜瓣拍开切碎，干辣椒剪成段 酱汁（初期）：1汤匙米醋（白醋）、1汤匙陈醋、4汤匙生抽、1汤匙蚝油、半汤匙美极鲜、一点点盐，搅拌均匀，然后一半倒到之前切好的冰粉上腌渍。

• 步骤 3：

  

  炒酱汁（美味的万用酱汁）：少许油，将蒜末辣椒段爆香，关火倒入另一半酱汁（初期），然后放入4汤匙蚝油、3汤匙生抽、1.5汤匙陈醋、1汤匙米醋（白醋）、1汤匙白糖、半汤匙美极鲜调味汁，然后开小火熬煮至浓稠。 ⚠️早边煮边搅拌，保证搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  然后将煮好的酱汁倒入冰粉中，上面撒上辣椒面，另起锅热油，浇在上面。

• 步骤 5：

  

  其实可以用两个番茄炒一个简单的番茄糊，然后与拌好的冰粉一起吃，味道更棒哦～

• 步骤 6：

  

  将调好的冰粉放入冰箱中冷藏后口感更佳

• 步骤 7：

  

  品尝吧，超级好吃的！！！