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炸鸡翅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡中翅 8个
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 耗油 1勺
- 大葱 1段
- 生姜 1块
- 面粉 6大勺
- 玉米淀粉 6大勺
- 黑胡椒粉 少许
- 红椒粉 3克
- 面包糠 15克
- 盐 少量
- 鸡精 少量
- 蜂蜜 1勺
炸鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
准备好以上材料洗净备用～
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步骤 2：
鸡翅用刀正反面划几刀方便入味，加入葱姜、一勺味达美臻品料酒、一勺耗油、二勺生抽、一勺蜂蜜、半勺胡椒粉和辣椒粉、少量的鸡精和盐。腌制半小时左右～
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步骤 3：
准备好鸡蛋液、面粉、和面包糠～
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步骤 4：
鸡翅先裹上面粉，然后走一遍鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠三重保护
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步骤 5：
锅中大火热油后，改中小火放入鸡翅炸10分钟左右如图即可～
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步骤 6：
外脆里嫩，又香又多汁的炸鸡翅就完成啦！
小贴士
1.放进去的鸡翅不要急着翻动，炸一分钟后再翻面，油温够热的话不用担心会粘连在一起～
2.是用刀割两面腌制的，一般30分钟左右就可以腌制入味了，如果是大鸡腿的话腌制1小时左右～
‼️家常简易炸鸡翅，步骤简单，不用空气炸锅一样做出美味炸鸡翅。炸至金黄，入口酥脆，又嫩又多汁,好吃到舔手指，馋哭隔壁小朋友
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