自制泰式甜辣酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  辣椒洗净，可以用盐水泡下

• 步骤 2：

  

  红辣椒和小米椒切除绿色部分，将辣椒切段。

• 步骤 3：

  

  放入料理机，再加入去皮的大蒜

• 步骤 4：

  

  用料理机打碎成米粒一样的大小

• 步骤 5：

  

  锅中加入水，加入白糖、白醋、盐、鱼露和搅拌好的辣椒末，中火加热。

• 步骤 6：

  

  不间断的适当搅拌，等煮滚之后加入淀粉水，搅拌均匀后，关火

• 步骤 7：

  

  可以即可食用，也可以待冷却后装入罐子里放置冰箱保存