双色花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  北瓜洗净切成片，上锅蒸熟。

• 步骤 2：

  

  北瓜趁热压成泥，稍微晾凉后加入面粉和酵母，揉成光滑的面团，面粉加水喝酵母揉成白色的面团，分别盖上保鲜膜静置醒发20分钟。

• 步骤 3：

  

  擀成大薄片，摞在一起，黄色面团放下面。

• 步骤 4：

  

  撒上适量盐，刷上食用油，卷起来切成方形。

• 步骤 5：

  

  放入蒸锅，不开火，醒发至2倍大。

• 步骤 6：

  

  花卷坯掂一下轻飘飘的，就可以了，大火，上汽后蒸10分钟。

• 步骤 7：

  

  蒸制过程中，你可以看到花卷一点点变大、变胖。时间到后，关火静等3——5分钟再打开盖子。

• 步骤 8：

  

  蒸好了，出锅。

• 步骤 9：

  

  又香又软的双色花卷，还很好看的。

• 步骤 10：

  

  自己蒸的花卷比外面卖的好吃多了。

• 步骤 11：

  

  一层层的，好看又好吃。