椰蓉一口球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油微波炉加热25-30秒至完全软化微水，之后加入糖粉

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入2/3蛋液（36g）和炼乳

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  筛入低粉

• 步骤 6：

  

  压拌至无颗粒

• 步骤 7：

  

  加入椰蓉

• 步骤 8：

  

  压拌成团

• 步骤 9：

  

  全部搓成10g每个的小圆球，间隔着均匀码入烤盘

• 步骤 10：

  

  用毛刷沾取剩余的1/3蛋液，薄刷一层在每个椰球上

• 步骤 11：

  

  放入预热好的烤箱，设定150度烤制20分钟

• 步骤 12：

  

  烤到10分钟时可以取出烤盘，给每颗椰球再刷一次蛋液，再继续烤剩下的10分钟，这样烤出来颜色比较金黄好看

• 步骤 13：

  

  取出后晾凉即可食用