豆油皮炒莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜切片备用、姜末备用。

• 步骤 2：

  

  莴笋去皮切丝备用。

• 步骤 3：

  

  少量胡萝卜丝用来配色

• 步骤 4：

  

  干豆油皮用温水泡软备用。

• 步骤 5：

  

  待油温热后，放入姜末和蒜片进行爆锅。

• 步骤 6：

  

  爆锅出香后，放入准备好的莴笋丝，快速地翻炒。

• 步骤 7：

  

  在莴笋丝去生出汁后，放入备好的豆油皮。

• 步骤 8：

  

  再加入少许的酱油，中火翻炒，在出锅前加入少许的盐，翻炒均匀后即可出锅。

• 步骤 9：

  

  一道可口清脆菜肴出锅，敬请慢用。

• 步骤 10：

  

  附特写照片一张。