麻辣章鱼炒荷兰豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材，我买的半成品小章鱼，连调料都配好的，这样就大大缩短了烹调时间，不用清洗，不用切，回锅炒一炒就可以食用，特别简单；

• 步骤 2：

  

  将荷兰豆的老筋撕掉，清洗干净后捞起；

• 步骤 3：

  

  锅里倒入适量水，调入1勺盐，滴几滴食用油煮沸，食用油能让荷兰豆看起来碧绿有光泽，再倒入荷兰豆焯煮5分钟左右，捞起沥干水；

• 步骤 4：

  

  烧热炒锅，倒入少许食用油，将小章鱼倒入锅中，大火煸炒片刻；

• 步骤 5：

  

  接着倒入荷兰豆，快速翻炒十几个来回，调入1克盐，翻炒均匀，即可铲起装盘。

• 步骤 6：

  

  成品图