菠萝酱面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将菠萝去皮切块，用原汁机榨汁，取170克渣，加17克白糖和25克麦芽糖，混合均匀，放微波炉加热5分钟，中途取出搅拌几次，冷却备用

• 步骤 2：

  

  将面包所有原料放入面包桶，揉至出薄膜

• 步骤 3：

  

  揉好不用发酵，直接取出整形

• 步骤 4：

  

  将面团平均分成9份，滚圆，静置15分钟

• 步骤 5：

  

  将面团搓成长水滴状

• 步骤 6：

  

  擀开

• 步骤 7：

  

  抹20克菠萝酱

• 步骤 8：

  

  卷起

• 步骤 9：

  

  摆入烤盘

• 步骤 10：

  

  放烤箱二发至两倍大

• 步骤 11：

  

  放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤20分钟

• 步骤 12：

  

  表面上色均匀后即可出炉，趁热抹融化的黄油

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图