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北非蛋收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 圣女果 适量
- 彩椒 半个
- 口蘑 3个
- 洋葱 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 香菜 适量
北非蛋的做法步骤
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步骤 1：
将圣女果、彩椒、口蘑、洋葱洗好切成丁。
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步骤 2：
锅中刷油。
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步骤 3：
先加入洋葱炒香。
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步骤 4：
加入圣女果和彩椒。
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步骤 5：
最后加入口蘑。炒软。加入盐和黑胡椒。
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步骤 6：
在中间挖个洞洞，打入一个鸡蛋。
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步骤 7：
盖上盖子，闷一会。
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步骤 8：
焖好后撒上香菜。
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步骤 9：
出锅~
小贴士
1.蔬菜可根据自己的喜好多加或少加。
2.一定要全程小火，特别是最后放入鸡蛋后盖盖火大就糊了。
3.喜欢芝士的可以在鸡蛋上面撒些芝士，更美味~
