炒红薯粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉条煮透控水备用。

• 步骤 2：

  

  配菜清理干净，肉末加料酒、少少盐、胡椒粉腌好备用。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋加点盐、一匙淀粉打匀下锅煎成蛋皮再切成丝，香芹、蒜叶、红椒切成丝，香菜切段。

• 步骤 4：

  

  豆芽焯熟捞起备用。

• 步骤 5：

  

  起锅烧油下肉末炒香再下豆芽炒出锅气。

• 步骤 6：

  

  下香芹、红椒、香菜、蒜叶、鸡蛋丝翻匀。

• 步骤 7：

  

  下入粉条加盐、东古酱油、鸡精调味翻炒均匀再淋入少许香油即成。

• 步骤 8：

  

  装盘，口感清淡不腻，东古酱油咸鲜适口，粉条软滑，配菜香脆，可以当饭吃。