凉拌苦瓜木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。木耳提前半小时泡发开。

• 步骤 2：

  

  苦瓜去瓤切成薄片。

• 步骤 3：

  

  煮一锅水，把苦瓜放进去烫30秒。

• 步骤 4：

  

  准备一些可饮用的冰水。

• 步骤 5：

  

  捞出苦瓜沥干放进去冰水里浸泡备用。

• 步骤 6：

  

  再把木耳放进去烫3分钟左右。

• 步骤 7：

  

  捞出沥干放进冰水里备用。

• 步骤 8：

  

  调凉拌酱：米醋1大勺，减盐酱油2小勺，蜂蜜半小勺，香油2小勺混合搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  把冰镇后的木耳和苦瓜捞出来，淋上凉拌酱。撒上核桃仁。完成！