油爆虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把虾洗干净，用剪刀剪去虾身上的胡须。

• 步骤 2：

  

  胡须剪干净后，备用滴干水分，

• 步骤 3：

  

  葱姜洗干净后。姜切丝葱切段。放在盘子里备用，

• 步骤 4：

  

  把锅烧热到油，油下锅八成热，

• 步骤 5：

  

  油烧热后把备用的虾放下去，大火翻炒变红，加如料酒翻炒几下，加少许盐生抽，老抽翻几下，起锅前加少许糖，

• 步骤 6：

  

  就可以起锅装盘了，放在盘子里的虾上面撒葱花。