瓜丝蛋奶小方的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图备料； 燕麦片要用热水提前泡10分钟，燕麦片:热水=1:3；

• 步骤 2：

  

  老倭瓜去皮、擦丝； 如果没有老倭瓜，替换成西葫芦或南瓜也可以，一定要出水少的食材；

• 步骤 3：

  

  泡好的燕麦片和老倭瓜丝都放在大碗里，打入一个鸡蛋，用叉子混合均匀；

• 步骤 4：

  

  再倒入牛奶和酸奶，混合均匀；

• 步骤 5：

  

  再筛入泡打粉和面粉，搅拌均匀即可，不要过度搅拌避免出筋；

• 步骤 6：

  

  倒入一勺鸡粉，喜欢肉豆蔻味道的也可以加一点肉豆蔻粉；生胚就制作好了；

• 步骤 7：

  

  在方形12连模中涂抹薄薄一层黄油，防粘连、增香；

• 步骤 8：

  

  每个小方里舀2勺步骤六做好的面糊，准备烤制；

• 步骤 9：

  

  烤箱预热180°，烤制35分钟；

• 步骤 10：

  

  这是取出小方的状态；

• 步骤 11：

  

  成品横图；

• 步骤 12：

  成品竖图；