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步骤 1:
1.材料:虾,土豆,胡萝卜,香菜,大葱,姜,小米辣 调味料:盐,鸡粉,水淀粉,料酒 刀具:金娘子锋雀双纹切片刀 (虾去头去虾线,土豆切块,放蒸锅蒸20分钟,出锅放少许盐,捣成泥备用。)
步骤 2:
2.鲜虾凉水下锅,放入盐和葱姜料酒,煮熟后捞起去虾壳备用。
步骤 3:
3.土豆泥捏成团摆盘,放上虾仁,用胡萝卜、辣椒圈、香菜径、香菜叶做装饰就差不多完成啦。
步骤 4:
4.锅中烧水,放入盐鸡粉,加入适量水淀粉,煮至浓稠,淋在虾上面就完成啦。
步骤 5:
5.这道张灯结彩已经做好了,祝大家新年快乐,万事如意。
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