什锦面卤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材

• 步骤 2：

  

  豆腐先切成厚片再切成粗条最后切成小丁

• 步骤 3：

  

  干黄花菜泡发洗净去掉老根切成小段

• 步骤 4：

  

  水发木耳切成细丝

• 步骤 5：

  

  菠菜切成细丝

• 步骤 6：

  

  西红柿去皮切成小丁

• 步骤 7：

  

  猪梅肉先切成薄片再切成丝

• 步骤 8：

  

  加六月鲜红烧酱油上色、味达美臻品料酒去腥、盐拌匀至调料吸收

• 步骤 9：

  

  加淀粉和油再起拌匀腌制10分钟入味

• 步骤 10：

  锅内多加一点油烧热倒入豆腐丁，中小火煎至表面金黄酥脆捞出备用

• 步骤 11：

  原锅倒入打散的蛋液炒成蛋碎盛出备用

• 步骤 12：

  

  锅内再加油炒香葱姜碎，倒入肉丝炒至变色

• 步骤 13：

  加西红柿碎炒出红油

• 步骤 14：

  

  倒入黄花菜、木耳丝炒匀炒出香味

• 步骤 15：

  

  加开水、豆腐丁、盐和六月鲜8克轻盐原汁酱油调味后煮2分钟入味

• 步骤 16：

  

  最后倒入菠菜碎、鸡蛋碎炒匀即可

• 步骤 17：

  

  拌面吃、配米饭都非常好吃