冬奥会限定版～雪容融元宵汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  好可爱啊，赶紧安排上吧

• 步骤 2：

  

  先做馅料：板栗蒸熟压成泥，加入糖分和黄油，搅拌均匀即可平均分成10份，揉成球型，冰箱冷冻十分钟

• 步骤 3：

  

  糯米粉+木薯粉+糖搅拌均匀，加入开水，搅拌均匀成絮状，再用手揉成光滑面团，加入喷雾橄榄油，喷雾控油方便不容易手抖，然后揉至吸收

• 步骤 4：

  

  放到胶垫上继续揉，揉的动作就像拧毛巾，然后把毛巾拉长，揉到面团延展性好 取175克，加入红曲粉揉均匀，做成红色面团，平均分割10个小面团，挨个按扁，将冷冻好的板栗球包入，搓圆

• 步骤 5：

  白色面团，揉成10个小圆然后拍扁，用牙签把边缘往中间挑做积雪，做为头顶，然后再揉10个小椭圆拍扁，还是用牙签把边缘挑做积雪，做为脸部！最后用黑芝麻当眼睛！

• 步骤 6：

  

  水开下汤圆了，煮至汤圆浮起来，火调小点，再煮2分钟即可！

• 步骤 7：

  

  成品