牛肉汉堡包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团揉好后（后油后盐法），一次发酵至两倍大

• 步骤 2：

  

  一次发酵后整形，分割成10份，二次发酵注意温湿度。发酵好后表面涂蛋液，撒上白芝麻，180度18分钟，注意提前预热烤箱

• 步骤 3：

  

  当当当，出炉啦

• 步骤 4：

  

  可以夹上煎蛋，菜叶，牛肉，哈哈，万物皆可夹

• 步骤 5：

  

  这个牛肉的看起来不错吧，再加上番茄酱沙拉酱就更完美啦

• 步骤 6：

  

  还做了咸蛋黄酱，咸蛋黄蛋清蛋黄分离，蛋黄放入烤箱150度10分钟，烤好后趁热过筛，加入海苔碎和白芝麻，再淋入烧热的玉米油，就成啦 ps：咸蛋蛋清也可以用来腌肉之类的

• 步骤 7：

  

  还做了圣诞树小树苗，分割成25克一个，也是注意观察上色