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步骤 1:
面团部分所有材料全部加入厨师机,1-3档打出结实的厚膜即可。
步骤 2:
均分八份,然后每个面团取30克出来,就拥有了八个大面团,八个小面团,都整理一下团圆,松弛20分钟。
步骤 3:
松弛的时间取三根火腿肠切小粒粒,一根小葱切葱花拌匀。
步骤 4:
大面团如图擀开,挤沙拉酱,撒适量火腿香葱馅
步骤 5:
封紧卷起
步骤 6:
搓几下稍微搓长一丢丢,一头细,一头粗,粗端如图擀开
步骤 7:
把细端包入粗端捏紧
步骤 8:
小面团擀开包入适量馅料
步骤 9:
封紧团圆
步骤 10:
贝果封口处刷点水
步骤 11:
把小圆球略微压扁放在贝果刷水封口处,给它粘上!整好了30°发酵半小时。
步骤 12:
糖水煮到锅边微微冒泡,小火保持,放入贝果煮30秒
步骤 13:
反过来再煮30秒
步骤 14:
捞出沥干水,放入烤盘
步骤 15:
剪小猫的耳朵,烤箱200°预热,放入烤20分钟左右。
步骤 16:
我用的最原始的烤箱,烤得上色很不均匀,该换烤箱了……取出晾凉,用烘焙用笔画上小猫咪的表情。
步骤 17:
不会画百度搜一下
步骤 18:
别都画一样的啊
步骤 19:
可可爱爱的小猫咪
步骤 20:
这只是最成功的一只
步骤 21:
这只偏头的,其实是烤的时候我发现它脑袋要掉了,赶紧打开烤箱,把它小脑袋给按回去了~也很可爱~
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