抹茶红豆冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红豆蓉分成8份，搓圆备用

• 步骤 2：

  

  将粉类和代糖放入容器中

• 步骤 3：

  

  加入牛奶，搅拌均匀，过筛

• 步骤 4：

  

  加入黄油，上锅蒸熟

• 步骤 5：

  

  蒸熟后放凉，揉至光滑有弹性的团状

• 步骤 6：

  

  取一半冰皮面团，加入抹茶粉，抹茶粉的量，看自己喜欢的颜色加入

• 步骤 7：

  

  搓成条状，绿色与白色的冰皮面团，交错扭转搓成一条

• 步骤 8：

  

  分成8份

• 步骤 9：

  

  取一个冰皮面团，按扁

• 步骤 10：

  

  放上红豆蓉，慢慢收起，揉圆

• 步骤 11：

  

  月饼模具里撒一层手粉，面团放入模具中

• 步骤 12：

  

  盖出形状，用刷子刷掉多余的手粉

• 步骤 13：

  

  冰箱冷藏2小时后食用

• 步骤 14：

  

  完成

• 步骤 15：

  

  开吃