木耳鸡蛋炒丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  丝瓜洗净切滚刀块儿，木耳泡发后用水焯熟。鸡蛋打散放少许盐。葱切小段儿。

• 步骤 2：

  

  锅热后放入植物油，放入鸡蛋摊熟。取出待用。

• 步骤 3：

  

  锅中放油后放入葱花，爆出香味后放入丝瓜块翻炒。

• 步骤 4：

  

  翻炒丝瓜时可以把火调中火，慢慢水分会煸出来一些。

• 步骤 5：

  

  放入耗油继续煸炒。

• 步骤 6：

  

  丝瓜变软一些后放入木耳继续煸炒。放入鸡精、盐。

• 步骤 7：

  

  放入鸡蛋，放入糖继续煸炒。出锅。

• 步骤 8：

  

  简单美味又有营养的丝瓜出锅了。