家常炒粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材准备齐，超市可以卖到新鲜袋装米粉。 培根、青椒、胡萝卜、西生菜都改刀切丝。西生菜也可以换成圆白菜，按照个人喜欢来。鸡蛋打散备用，酱汁加水均匀调制好，我用是奶粉勺，大概一勺有40ml量，大家可以根据自己粉量来订。500g粉刚好够三口人量

• 步骤 2：

  

  锅烧热倒入油，加入蛋液翻炒，再倒入青椒丝和培根丝。

• 步骤 3：

  

  加入胡萝卜丝炒软

• 步骤 4：

  

  此时倒入米粉，因为是新鲜，就没有过水。

• 步骤 5：

  

  当粉翻炒均匀后，再放入西生菜，因为西生菜本身易软，所以配菜类选择最后方，如果选择圆白菜，那就提前炒软再入粉。最后倒入调好酱汁

• 步骤 6：

  

  完美出锅！

• 步骤 7：

  

  一份健康营养的炒粉就完成了！