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步骤 1:
胡萝卜和青萝卜切丝,备用
步骤 2:
水开下锅煮2分钟,加盐,捞出来过凉水(萝卜不用切太细)
步骤 3:
用手把水分挤干,切碎
步骤 4:
加入2个鸡蛋,香葱,1大勺面包糠(是大的汤勺哦)
步骤 5:
加入2大勺面粉,盐,鸡精,十三香,大半勺食用油,最后拌匀(面包糠和面粉的比例1:2)
步骤 6:
用手揉成圆球,这样炸出来的形状光滑,准备下锅
步骤 7:
油温五成热,把丸子下锅,炸至飘起变金黄即可(小火就可以,大火容易里面不熟)
步骤 8:
香喷喷的萝卜丸子就出锅啦
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