洋葱香肠炒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香肠切成薄片，备用

• 步骤 2：

  

  土豆切丝，泡在冷水中。（可以防止变色，也可以使炒出的土豆脆）

• 步骤 3：

  

  青椒、洋葱切丝，木耳撕成小片，放入盘子里备用

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，油烧热，放入洋葱和青椒煸炒

• 步骤 5：

  

  煸炒一会后，放入香肠片，继续炒

• 步骤 6：

  

  待香肠炒至透明，加入木耳和土豆丝，加少许糖和盐，快炒（香肠是咸的，所以盐不要加太多）

• 步骤 7：

  

  炒大概3-5分钟就可以出锅装盘