暖暖的螃蟹豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  螃蟹、豆腐、鸡蛋准备的材料

• 步骤 2：

  炒锅烧热后下油，下蟹块煸炒；

• 步骤 3：

  烹入料酒去腥，加豆腐和清水烧开；

• 步骤 4：

  放入鸡蛋液，轻轻搅拌一下；

• 步骤 5：

  接着放入水淀粉，加稠，注意不要太多，以免太厚，影响食欲；

• 步骤 6：

  加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。