⭐木须肉⭐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备如图所示

• 步骤 2：

  

  调料准备如图所示

• 步骤 3：

  

  瘦肉洗净切薄片，放入淀粉，料酒顺着一个方向拌匀入味，并静置10分钟

• 步骤 4：

  

  黄瓜先切斜段

• 步骤 5：

  

  再改刀切成菱形

• 步骤 6：

  

  大葱切斜段

• 步骤 7：

  

  胡萝卜也一样切成菱形

• 步骤 8：

  

  鸡蛋打散，蛋液一定要充分搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋口感才够柔嫩蓬松

• 步骤 9：

  

  所有食材如图切好备用

• 步骤 10：

  

  热锅加适量油，把鸡蛋下锅炒散，炒好后捞起

• 步骤 11：

  

  锅里留底油把瘦肉下锅炒至变色

• 步骤 12：

  

  把炒好的瘦肉推到一边，放如姜蒜下锅爆香

• 步骤 13：

  

  接着放入青椒，红椒，黄瓜，胡萝卜，木耳下锅一起翻炒均匀

• 步骤 14：

  

  放入盐，鸡精，蚝油，生抽，糖，再次翻炒均匀

• 步骤 15：

  

  最后倒入鸡蛋拌匀起锅装盘

• 步骤 16：

  

  简单下饭的木须肉就完成啦，一起来品尝。