大葱烧木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材很简单。木耳提前用冷水泡发40分钟。

• 步骤 2：

  

  泡发好的木耳用清水冲洗沥干，剪掉根部，撕成小朵备用。大葱只用葱白部分，斜切段，小米辣切段。

• 步骤 3：

  

  调一碗水淀粉。

• 步骤 4：

  

  炒锅倒油，开中小火，三成热时放入葱段，慢慢煸炒出香味。

• 步骤 5：

  

  倒入木耳，转大火快速翻炒2分钟。再加入1勺生抽、1勺老抽、大半勺蚝油、2g糖，翻炒几下。

• 步骤 6：

  

  倒入小米辣碎，调入2勺水淀粉，炒匀后盛出。

• 步骤 7：

  

  完成。

• 步骤 8：

  

  试一试吧！