自带软萌属性的小熊馒头，零失败的做法步骤

• 步骤 1：

  

  自发粉200克，用自发粉的好处就是不用放酵母咯～

• 步骤 2：

  

  温水，少量多次加入，先把面粉搅成棉絮状

• 步骤 3：

  

  慢慢揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  

  预留大概10克做耳朵

• 步骤 5：

  

  大块儿的面搓长条

• 步骤 6：

  

  平均分小块儿

• 步骤 7：

  

  整理一下形状

• 步骤 8：

  

  熊头和熊耳朵

• 步骤 9：

  

  早晨打了豆浆，所以熊耳朵用豆浆粘的，正常用牛奶比较多

• 步骤 10：

  

  盖上湿布或者保鲜膜醒发30分钟

• 步骤 11：

  

  冷水上锅，水热之后蒸15分钟（盖盖儿）

• 步骤 12：

  

  小馒头如同小熊般软萌

• 步骤 13：

  

  用巧克力画表情就好啦

• 步骤 14：

  

  成品图