南瓜苗炒叉烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜苗梗剥去外皮，留下里面嫩的。

• 步骤 2：

  

  把南瓜苗上面的叶子和龙头选出来另外炒，这里只要菜梗，洗净备用。

• 步骤 3：

  

  切成自己喜欢的长度。

• 步骤 4：

  

  辣椒斜切成块、大蒜切片备用，

• 步骤 5：

  

  叉烧切片。

• 步骤 6：

  

  酸辣椒随意切成段。

• 步骤 7：

  

  锅中放入适量的油，先下叉烧炒出香味，再放辣椒、酸辣椒、大蒜片、盐、生抽、炒匀。

• 步骤 8：

  

  放入南瓜苗炒匀。

• 步骤 9：

  

  放入蚝油炒匀即可出锅。

• 步骤 10：

  

  美味的南瓜苗装盘上桌了！