洋葱炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图所示，依次准备好食材。

• 步骤 2：

  

  把腊肉切成薄片，洋葱和青椒切成块备用。

• 步骤 3：

  

  锅内放适量小榨菜籽油，放入腊肉片翻炒。

• 步骤 4：

  

  把腊肉的肥肉部分炒成透明状后，加入适量花椒粒一起翻炒几下。

• 步骤 5：

  

  放入洋葱片翻炒几下。

• 步骤 6：

  

  再放入青椒片一起翻炒几下。

• 步骤 7：

  

  加入一大勺清水，把洋葱青椒炒软。

• 步骤 8：

  

  依次加入盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  适当收汁后即可盛盘。

• 步骤 10：

  

  一份好看又好吃的洋葱炒腊肉就做好了。