豆瓣茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗净切好备用。

• 步骤 2：

  

  热锅热油，姜蒜瓣小米辣炒香。

• 步骤 3：

  

  倒入茄子，再加入适量油，翻炒片刻。

• 步骤 4：

  

  加入适量豆瓣酱。

• 步骤 5：

  

  再加些许油继续翻炒。

• 步骤 6：

  

  茄子炒好啦！

• 步骤 7：

  

  装盘！