白玉菇炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一盒白玉菇;

• 步骤 2：

  

  猪心、瘦肉切片,加入酱油、蚝油、花生油、食用盐搅拌均匀腌制15分钟左右；

• 步骤 3：

  

  白玉菇切去根部，掰成小朵；

• 步骤 4：

  

  用清水洗净;

• 步骤 5：

  

  蒜头剁成蒜末;

• 步骤 6：

  

  把洗净的白玉菇焯水1分钟捞出沥掉水份;

• 步骤 7：

  

  预热料理锅加入适量的花生油,油热后加入蒜末炒香；

• 步骤 8：

  

  加入腌制过的猪心、瘦肉大火翻炒变色；

• 步骤 9：

  

  加入焯过水的白玉菇；

• 步骤 10：

  

  加入少许蒜苗；

• 步骤 11：

  

  加入酱油；

• 步骤 12：

  

  加入蚝油翻炒均匀；

• 步骤 13：

  

  盖上盖子焖1分钟左右，盛出装盘；

• 步骤 14：

  

  成品图